피로에 좋은 음식 주꾸미

주꾸미. 문어과의 연체동물로 문어보다 작습니다. 타우린이 많이 들어 있어서 피로에 좋은, 보양식으로 많이 알려진 주꾸미 입니다. 저희는 주꾸미 배낚시를 자주 다녀서 많이 잡아서 지퍼백에 한번 해먹을 양을 소분해서 냉동실에 넣어놓고 필요할 때마다 섭취하고 있는데요 주꾸미볶음,주꾸미숙회,주꾸미샤브샤브 등등 다양한 요리를 해 먹을수 있습니다.

주꾸미 사진

주꾸미 금어기간을 아시나요?

우리나라에서는 어종을 보호하기 위해 시기별 금어기간을 정해서 관리하고 있는데 주꾸미는
5월11일부터 8월 31일까지가 주꾸미 금어기 입니다. 단 한마리도 잡아서는 안되며 요즘에는 드론,휴대폰의 발달로 적발이 쉽기 때문에 금어기 기간을 인지하고 해당기간에는 잡으면 안됩니다.

피로에 좋은 음식 주꾸미

주꾸미에는 피로에 좋은 타우린이 많이 함유되어 있어서 주꾸미 제철인 3월부터 5월에 인기가 많은데요 대한민국 사람처럼 부지런한 사람들이 없잔아요 그래서 피로회복이 되는 주꾸미를 사랑하는 것 같습니다. 게다가 주꾸미에는 콜레스테롤을 낮춰주는 효과도 있다고 해서 여성분들 특히 다이어터에게도 많은 사랑을 받고 있습니다. 칼로리도 낮고,피로회복에 좋고 맛도 좋으니 당연히 인기가 많겠죠? 주꾸미는 뻘에서 살기때문에 손질이 중요합니다. 주꾸미 손질하는 방법 간단히 알려드릴게요 어렵지 않아요

주꾸미 세척 방법, 손질

우선 주꾸미를 세척해야 하는데 저같은 경우 밀가루로 한번 씻고 두번째로 소금으로 씻어줍니다. 주꾸미 다리 흡착판에 뻘 같은 이물질이 묻어있기때문에 1차로 밀가루로 박박 힘차게 문질러 줍니다. 그다음 주꾸미의 찐득찐득한 점액질을 제거하기 위해 2차로 소금으로 박박 문질러 주면 세척이 끝납니다. 주꾸미 손질은 간단한데요 주꾸미 다리 안쪽을 보면 까만색의 입이 보이는데 입 부분만 가위로 잘라주면 됩니다. 내장은 기호에 따라 제거해도 되지만 저희는 알이 들어있는게 좋기때문에 샤브샤브용으로 먹을땐 같이 먹는게 더 맛있어요 샤브샤브 끓고있는 국물에 주꾸미를 넣으면 마치 주꾸미가 꽃이 피는것처럼 아름다운 자태를 자랑하는데 멋도 좋고 맛도 좋은 주꾸미 이렇기 때문에 많은 사람들에게 사랑받는것 같아요

주꾸미 시세는 어획량에 따라 다르지만 키로에 약 35,000원정도 합니다. 입맛 없으시거나 피곤함이 많이 느껴진다면 주꾸미 드시고 힘내시길 바래요